2018 sollte dies geändert werden. Unter neuer Führung und Namen des Weingutes begann Nils Ittel unter dem Namen ittelWEIN dem alten Hof wieder neues Leben einzuhauchen. Ein steiniger Weg lag und liegt bis heute vor ihm, aufgrund der geringen Fläche von gerade einmal einem Hektar.
Doch wo ein Wille da auch ein Weg.
Getreu nach diesem Motto wächst unser Betrieb kontinuierlich.